Als Boxer und Sportler weißt du sicherlich, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung für dein Training und deine Gesundheit ist. Proteine gehören für dich als Boxer auf jeden Fall auf den Speiseplan - je intensiver dein Boxtraining ist, umso mehr Gramm Eiweiß solltest du pro Tag essen. Wir haben für dich ein Rezept für ein leckeres High Protein Frühstück, mit dem du wunderbar in den Tag starten kannst.
Overnight Oats: Was ist das?
Als Overnight Oats werden Haferflocken bezeichnet, die über Nacht in Joghurt, Milch oder Magerquark eingelegt werden. Die Haferflocken weichen und quellen auf, sodass sie einerseits leicht bekömmlich sind und andererseits mehr sättigen.
Wie bereitet man Overnight Oats zu?
Die Zubereitung ist ungemein einfach, denn du musst die Haferflocken einfach unter die Milch und den Magerquark mischen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Sie sollten in jedem Fall genügend Zeit zum Aufquellen haben.
Warum High Protein Overnight Oats essen?
Haferflocken gehören zu den Lebensmitteln, die relativ viel pflanzliches Eiweiß enthalten. Auch Chia-Samen, die du für den Chia-Pudding verwendest, verfügen über einen hohen Protein-Anteil aus pflanzlicher Quelle. Milchprodukte wie Milch, Magerquark und Joghurt enthalten ebenfalls Eiweiß, nur aus tierischen Quellen. Wie du in diesem Beitrag liest, ist die Mischung aus pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen wichtig.
Als Extra Protein-Kick kannst du Eiweißpulver unter die Overnight Oats mischen. Das sorgt insgesamt für eine hohe Proteinzufuhr, die dein Training als Boxer und insbesondere den Muskelaufbau unterstützen.
Rezept für High Protein Overnight Oats mit Chia-Pudding:
Zutaten für die Overnight Oats:
- 40 g Haferflocken
- 100 g Magerquark
- 100 ml Milch (z. B. Mandelmilch, Kuhmilch, Sojamilch)
- 20 g Eiweißpulver
Zutaten für den Chia-Pudding:
- 25 g Chia-Samen
- 200 ml Milch (z. B. Mandelmilch, Kuhmilch, Sojamilch)
Toppings nach Wahl, z. B.:
- Mango
- Orange
- Papaya
- Beeren
- Nüsse
- Minze
- Honig
Zubereitung High Protein Overnight Oats mit Chia Pudding:
Verrühre einfach die jeweiligen Zutaten für die Overnight Oats und den Chia-Pudding miteinander. Stelle beides über Nacht in den Kühlschrank (mind. aber für 30 Minuten). Am nächsten Morgen bereits du dein Frühstück ganz einfach zu: Schichte die aufgequollenen Haferflacken auf den Chia Pudding und toppe das Ganze mit dem Obst deiner Wahl. Ein paar gehackte Nüsse oder Honig darüber - und fertig ist dein High Protein Frühstück für Boxer! Viel Spaß bei deinem Training!
Foto von ROMAN ODINTSOV auf Pexels